طرز تهیه کباب ترکی مرغ و گوشت چرخ کرده خوشمزه در منزل با تابه
طرز تهیه کباب ترکی مرغ و گوشت چرخ کرده خوشمزه در منزل با تابه

طرز تهیه کباب ترکی کباب ترکی از معروف ترین غذاهای کشور ترکیه است که مانند فلافل خودمان در دکه های کنار خیابانی تهیه و به فروش میرسد. این غذای خوشمزه در کشورمان به شدت فراگیر شده است و برای همین اموزش کامل تهیه ان را برای شما اماده کرده ایم ، با ما همراه باشید. […]

طرز تهیه کباب ترکی

کباب ترکی خانگی , طرز تهیه کباب ترکی خانگی با مرغ , دستور پخت و مواد لازم کباب ترکی خوشمزه

کباب ترکی از معروف ترین غذاهای کشور ترکیه است که مانند فلافل خودمان در دکه های کنار خیابانی تهیه و به فروش میرسد. این غذای خوشمزه در کشورمان به شدت فراگیر شده است و برای همین اموزش کامل تهیه ان را برای شما اماده کرده ایم ، با ما همراه باشید.

مواد لازم برای کباب ترکی خانگی

گوشت فیله گوساله یا گوشت چرخ کرده :•: ۵۰۰ گرم

گوشت فیله مرغ :•: ۴ تا ۵ عدد

قارچ :•: ۳۰۰ گرم

فلفل دلمه :•: ۱ عدد

نمک و فلفل :•: به میزان لازم

سیر :•: ۲ تا۳ عدد

پیاز :•: یک عدد بزرگ

روغن :•: به میزان لازم

سیب زمینی :•: ۲ عدد متوسط

کباب کوبیده , چلو کباب کوبیده بازاری در منزل , کباب کوبیده رستورانی

کباب ترکی خانگی , طرز تهیه کباب ترکی خانگی با مرغ , دستور پخت و مواد لازم کباب ترکی خوشمزه

دستور آشپزی و طرز پخت کباب ترکی خوشمزه در منزل

طرز تهیه کباب ترکی خانگی

برای تهیه کباب ترکی ابتدا در یک ماهیتابه گود، مقداری روغن بریزید و پیاز را نگینی خرد و سرخ کنید. سیر را خرد کرده و به آن اضافه کنید.  گوشت گوساله و مرغ را به ورقه های نازک برش بزنید و با حرارت زیاد، ابتدا گوشت قرمز و بعد گوشت مرغ را سرخ کنید. قارچ و فلفل دلمه را خرد کنید و به گوشت های ورقه ای و سرخ شده بیفزایید (قبل از سرخ کردن قارچ ها، یک قاشق آّب لیمو به آن اضافه کنید تا رنگ آن تیره نشود).

اکنون همه مواد را با هم مخلوط کرده و نمک و فلفل به آنها بزنید. در ظرف را ببندید و آن را از روی حرارت بردارید تا مواد نرم و طعم دار شوند. سیب زمینی را خلال کرده ، کمی آب پز کنید (دقت کنید نیمه پز شده باشد). سپس آنها را صاف و خشک کرده، نمک بپاشید و سرخ کنید.

غذا را در یک ظرف مناسب کشیده و سیب زمینی را کنار دیس بریزید و با سبزیجات تازه و زیتون تزیین کباب را آغاز کنید. همچنین می توانید همه مخلفات آماده شده را در نان گذاشته به شکل ساندویچ مصرف کنید.

جوجه کباب , طرز تهیه جوجه کباب خوشمزه , جوجه کباب رستورانی

همچنین ببینید : کباب بناب ؛ کباب چنجه ؛ ترش کباب ؛ کباب کوبیده

4.1/5 - (158 امتیاز)