آموزش کامل طرز تهیه خوراک میگو جنوبی خوشمزه و مجلسی با سس مخصوص آموزش آشپزی و دستور تهیه خوراک میگو جنوبی مجلسی و خوشمزه با سس مواد لازم خوراک میگو با سس میگو :•: ۵۰۰ گرم جعفری خرد شده :•: ۱۰۰ گرم آرد سفید :•: ۱ قاشق سوپ خوری شیر :•: ۱ لیوان خامه :•: […]
آموزش کامل طرز تهیه خوراک میگو جنوبی خوشمزه و مجلسی با سس مخصوص
آموزش آشپزی و دستور تهیه خوراک میگو جنوبی مجلسی و خوشمزه با سس
مواد لازم خوراک میگو با سس
میگو :•: ۵۰۰ گرم
جعفری خرد شده :•: ۱۰۰ گرم
آرد سفید :•: ۱ قاشق سوپ خوری
شیر :•: ۱ لیوان
خامه :•: ۱۵۰ گرم
کره :•: ۱۵۰ گرم
نمک و فلفل :•: به میزان لازم
آب :•: ۲ لیوان
آموزش آشپزی و دستور تهیه خوراک میگو ساده مجلسی و خوشمزه با سس
طرز تهیه خوراک میگو
برای تهیه خوراک میگو ابتدا برای تهیه این غذا میگو ها را تمیز میکنید و میشورید و در صافی قرار دهید سپس شروع میکنید به تهیه سس میگو ابتدا شیر داغ کن را روی کتری در حال جوش بگذارید
و کره را در آن بگذارید تا بمرور آب شود و آرد را به آن بیفزایید و با هم مخلوط کنید و در ظرفی ریخته و در مایکروفر بمدت ۲الی۳ دقیقه با قدرت ۱۰۰درصد در قرار دهید.
پس از گذشت ۳دقیقه ظرف را از مایکروفر بیرون بیاورید و شیر و نمک و فلفل را به آن اضافه کنید وهم بزنید تا با هم کاملا مخلوط شوند.و مجددا در مایکروفر قرار دهید
اینبار با درجه حرارت ۵۰ و بمدت ۵دقیقه تا مواد سس غلیظ شود و پس از خارج کردن از مایکروفر خامه را نیز بیفزایید.
سپس در قابلمه ای ۲ لیوان آب بریزید و روی شعله زیاد بگذارید تا بجوش بیاید و میگوها را در آب در حال جوش بریزید و پس از گذشت ۵ دقیقه میگو ها را از اب جوش خارج کرده و در صافی بگذارید
و برای ۱۰ دقیقه در مایکروفر در ظرفی میگوها را بریزید و با درجه حرارت ۱۰۰ بگذارید تا کاملا بپزد و با سس میگوها را مخلوط کنید و در بشقابی خوراک میگو را بگذارید
و جعفری خرد شده روی آن بریزید و نوش جان کنید. برای تزیین خوراک میگو می توانید از گوجه های مینیاتوری نیز استفاده نمایید. این خوراک را می توان با نان یا برنج سرو کرد.