آموزش کامل طرز تهیه پودینگ شکلاتی ساده خوشمزه و مجلسی آموزش تهیه دسر و دستور تهیه پودینگ شکلاتی مجلسی و خوشمزه در منزل مواد لازم پودینگ شکلاتی شکلات تخته ای :•: ۷۵ گرم خامه :•: ۱۰۰ میلی گرم شکر :•: ۱ قاشق غذاخوری میخک آسیاب شده :•: نوک قاشق چایخوری ساقه ی وانیل :•: ۱ […]
آموزش کامل طرز تهیه پودینگ شکلاتی ساده خوشمزه و مجلسی
آموزش تهیه دسر و دستور تهیه پودینگ شکلاتی مجلسی و خوشمزه در منزل
مواد لازم پودینگ شکلاتی
شکلات تخته ای :•: ۷۵ گرم
خامه :•: ۱۰۰ میلی گرم
شکر :•: ۱ قاشق غذاخوری
میخک آسیاب شده :•: نوک قاشق چایخوری
ساقه ی وانیل :•: ۱ عدد
ماست خامه دار :•: ۷۵ گر م
زرده تخم مرغ :•: ۳ عدد
گردو یا فندق :•: ۱ قاشق غذا خوری
آموزش تهیه دسر و دستور تهیه پودینگ شکلاتی مجلسی و خوشمزه در منزل
طرز تهیه پودینگ شکلاتی
برای تهیه پودینگ شکلاتی ابتدا در ظرفی مانند پیرکس که بتوان آن را داخل فر گذاشت (ظرف در نیز داشته باشد) شکلات تخته ای را بریزید سپس خامه وشکر و میخک آسیاب شده را اضافه کنید و ساقه وانیل را به وسیله یک چاقو شکاف دهید
(وانیل اصل بشکل یک چوبه یا غلاف باریک سیاه رنگ است که باید آن را با یک چاقو شکاف دادو با پشت چاقو خمیر درون آن را در آورد و در سس ها یا خمیر ها ریخت .میتوانید از عطاریها خریداری کنید)و مغز یا خمیر درون آن را با ساقه اش به خامه بیفزایید
و در ظرف را بگذارید و با ۲۰۰ درجه سانتیگراد به مدت ۳ دقیقه در فر قرلر دهید سپس ساقه وانیل را در بیاورید و مواد را با همزن خوب مخلوط کنید.بعد ماست خامه دار را به مایع بیفزایید و صبر کنید تا مواد سر شود.
زرده های تخم مرغ را نیز به مایع اضافه کنید و ۴ فنجان یا قالب در حد فنجان تهیه کنید و یک قلمو را در کمی روغن مایع بزنید و آن را به کف و دیواره های فنجان بکشید و کمی گردو یا فندوق در هر کدام از فنجان ها بریزید و بعد مایع آماده را روی آنها اضافه کنید و روی آنها را صاف کنید.
و در دمای۱۸۰درجه ساتیگراد ۱۰الی ۱۲ دقیقه در فر قرار دهید.۳۰دقیقه بعد اجازه دهید پودینگ شکلاتی در حال خودش بماند و به آن دست نزنید. در آخر با نوک یک چاقو پودینگ شکلاتی را از فنجان در آورده و در بشقابی سرو کنید و ۱ ساعت تامل کنید تا در یخچال خنک شود و نوش جان کنید. تزیین این دسر را می توانید مانند تیرامیسو انجام دهید.
