خانه » آشپزی و تغذیه » آموزش آشپزی » آموزش کامل طرز تهیه تاس کباب خوشمزه و مجلسی با گوشت چرخ کرده

3t21

آموزش کامل طرز تهیه تاس کباب خوشمزه و مجلسی با گوشت چرخ کرده

تاریخ انتشار : 11 تیر 1396 - 9:56

آموزش کامل طرز تهیه تاس کباب خوشمزه و مجلسی با گوشت چرخ کرده

تاس کباب , طرز تهیه تاس کباب با گوشت چرخ کرده , دستور پخت تاس کباب با گوشت

دستور آشپزی و طرز پخت تاس کباب خوشمزه و مجلسی در منزل

مواد لازم تاس کباب

گوشت گوسفند یا گوشت چرخ کرده :•: 1 کیلو

پیاز یزرگ :•: 2 عدد

هویج :•: 3 عدد

سیب زمینی :•: 2 عدد

به :•: 1 عدد

روغن زیتون :•: 2 قاشق غذاخوری

نمک :•: به میزان لازم

فلفل سیاه تازه آسیاب شده :•: به میزان لازم

کباب ترکی خانگی , طرز تهیه کباب ترکی خانگی با مرغ , دستور پخت و مواد لازم کباب ترکی خوشمزه

تاس کباب , طرز تهیه تاس کباب با گوشت چرخ کرده , دستور پخت تاس کباب با گوشت

دستور آشپزی و طرز پخت تاس کباب خوشمزه و مجلسی در منزل

طرز تهیه تاس کباب

برای تهیه تاس کباب ابتدا دنده گوسفندی یا گوشت چرخ کرده را به 4 تکه تقسیم کنید. هویج و پیاز و سیب زمینی را حلقه حلقه کنید. قابلمه مناسبی انتخاب کنید. داخل قابلمه روغن ریخته و یک ردیف حلقه های پیاز کف قابلمه بچینید. روی پیازها تکه های گوشت را چیده و روی آن فلفل  و زردچوبه بپاشید. روی گوشت ها یک ردیف هویج بچینید. ردیف بعد به ها را که به صورت برش های پرتقال بریده اید بچینید.

طرز تهیه کباب کوبیده , کباب کوبیده بازاری , کباب کوبیده رستورانی

تاس کباب , طرز تهیه تاس کباب با گوشت چرخ کرده , دستور پخت تاس کباب با گوشت

در نهایت سیب زمینی ها را چیده و حدود نیم پیمانه آب همراه با فلفل و ادویه دلخواه به قابلمه اضافه کنید. قابلمه را روی گاز قرار دهید تا جوش بیاید، سپس شعله را کم کرده ، در قابلمه را ببندید تا به مدت 3 تا 4 ساعت به آرامی مواد بپزند. حواستان باشد که آب غذا تمام نشود وگرنه پیازهای ته قابلمه که خوشمزه ترین قسمت غذا هستند می سوزد.

خوشمزه شدن این غذا به این دلیل است که به آرامی مواد با هم می پزند و آب زیادی هم ندارد. خوراک تاس کباب را با نان سنگک تازه و سبزی خوردن نوش جان کنید.

طرز تهیه کباب کوبیده , کباب کوبیده بازاری , کباب کوبیده رستورانی

آموزش کامل طرز تهیه تاس کباب خوشمزه و مجلسی با گوشت چرخ کرده

الّلهُمَّ صَلِّ عَلی مُحَمَّد وَ آلِ مُحَمَّد وَ عَجِّل فَرَجَهُم
بستن تبلیغ
بستن تبلیغ