کاپ کیک یکی از شیرینی‌های خوشمزه است که با انواع طعم‌ها پخته می‌شود و نوع کاراملی آن مجلسی‌تر از بقیه است که به امتحانش می ارزد.
به گزارش سرویس وبگردی پاتوق من، کسانی که عادت به یک عصرانه شیک و خوشمزه دارند اکثرا کاپ کیک را در لیست انتخاب خودقرار می دهند.
کاپ کیک کاراملی” بسیار خوشمزه و خوش عطر و طعم است و حتی بدون خامه روش هم یه کیک فوق العاده بی نظیره.خامه کاراملی روی کیک هم برای این است که نه گفتن به کیک کاراملی رو غیرممکن کند.مواد لازم برای کاپ کیک های کاراملیآموزش کاپ کیک کارامل توسط خانم فاطمه زمان (مربی آشپزی)
مواد لازم :آرد : ۲ پبیکینگ پودر : یک و نیم ق چنمک : ۱/۲ ق چدارچین : ۱/۲ ق چشیر : ۱/۲ پخامه ترش : ۱/۲ پکره : ۱۰۰ گرمشکر : ۱/۴ پشکر قهوه ای : ۳/۴ پزرده تخم مرغ : یک عددتخم مرغ کامل : ۲ عددکارامل ۷۰ گرم کاپ کیک کاراملی خانگیطرز تهیه کاپ کیک های کاراملیابتدا کره و شکلات را در یک کاسه فلزی بریزید و روی حرارت غیر مستقیم قرار دهید تا ذوب شده و با هم مخلوط شوند.در ادامه شکر را افزوده و هم بزنید تا مواد با هم ترکیب شود. در مرحله بعد شیر را افزوده و هم بزنید تا کاملا یکدست شود.حالا تخم مرغ و وانیل را اضافه کرده و مخلوط نمایید، در این مرحله آرد وبکینگ پودر را با هم مخلوط کرده و بعد از الک کردن به مواد قبلی اضافه کرده و هم بزنید تا خمیر یکدستی درست شود.قالب های کاپ کیک را با کپسول های کاغذی پوشانده و با خمیر کیک پر کنید، سپس برای ۲۰ الی ۳۰ دقیقه در فری که با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم شده قرار دهید تا کاپ کیک پخته و آماده شود.برای اطمینان از پخت کاپ کیک یک عدد خلال دندان را داخل آن فرو کنید اگر مواد کیک با خلال دندان نچسبید یعنی کیک پخته و آماده است.در آخرین مرحله خامه را خوب بزنید تا فرم بگیرد سپس کرمفیل کارامل یا دلسه دلچه کاملا غلیظ را به آن اضافه نموده و هم بزنید .سپس داخل یک قیف بریزید و روی کاپ کیک های خنک شده بریزید.
نکات تکمیلی در مورد کاپ کیک کاراملی
بیشتر بخوانید:یک صبحانه عالی با پنکیک عسلیزمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۲۰دقیقهو زمان پخت و انتظار آن در حدود ۳۰دقیقه میباشد .کاپ کیک کاراملی را می توانید در وعده میان وعده – دسر – سرو کنید .
طرز تهیه کاپ کیک کاراملی توسط خانم زمانی
کد ویدیو دانلود فیلم اصلی
منابع: نمناک، کانال به خانه بر می گردیم
