طرز تهیه نخود و ذرت پلو برای این پست آموزش طرز تهیه نخود و ذرت پلو خوشمزه و لذیذ را آماده کرده ایم. برای مشاهده این آموزش آشپزی با ما در مجله “پاتوق من” همراه باشید. مواد لازم نخود و ذرت پلو برنج ۳ پیمانه گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم نخود فرنگی ۱ پیمانه ذرت ۱ پیمانه پیاز […]
طرز تهیه نخود و ذرت پلو
برای این پست آموزش طرز تهیه نخود و ذرت پلو خوشمزه و لذیذ را آماده کرده ایم. برای مشاهده این آموزش آشپزی با ما در مجله “پاتوق من” همراه باشید.
| مواد لازم نخود و ذرت پلو | |
| برنج | ۳ پیمانه |
| گوشت چرخ کرده | ۲۵۰ گرم |
| نخود فرنگی | ۱ پیمانه |
| ذرت | ۱ پیمانه |
| پیاز | ۱ عدد |
| نمک | به میزان لازم |
| فلفل سیاه | به میزان لازم |
طرز تهیه نخود و ذرت پلو
برای تهیه نخود و ذرت پلو خوشمزه ابتدا باید پیاز را نگینی خرد کرده و در کمی روغن تفت دهیم.
سپس گوشت را به پیاز اضافه کرده و تفت دهید تا نرم و سبک شود.
نخود فرنگی و ذرت را اضافه می کنیم نمک و فلفل را زده و نصف پیمانه آب اضافه کرده و میگذاریم تا خوب پخته شود.
برنج را که از قبل در کمی آب و نمک خیس کرده بودیم را می پزیم و آبکشی میکنیم.
بعد قابلمه را کمی روغن گذاشته و یک طبقه از گوشت و نخود و ذرت را ته قابلمه ریخته و خوب فشار می دهیم تا کاملا تمام ته قابلمه را بگیرد ،
سپس یک لایه برنج و دوباره یک لایه از مواد ، و به همین صورت تا مواد و برنج تمام شود.
آخرین لایه باید برنج باشد دم کنی را گذاشته به مدت نیم ساعت به حرارت کم می گذاریم دم بکشد سپس در دیس بکشید و نوش جان کنید.
