طرز تهیه آبگوشت گوجه سبز برای این پست آموزش و طرز تهیه آبگوشت گوجه سبز (آبگوشت آلوچه) خوشمزه و لذیذ را آماده کرده ایم. برای مشاهده این آموزش آشپزی با ما در مجله “پاتوق من” همراه باشید. مواد لازم برای تهیه آبگوشت گوجه سبز گوشت ۴۰۰ گرم نخود نصف لیوان لوبیا سفید نصف لیوان سیب زمینی ۲ عدد […]
طرز تهیه آبگوشت گوجه سبز
برای این پست آموزش و طرز تهیه آبگوشت گوجه سبز (آبگوشت آلوچه) خوشمزه و لذیذ را آماده کرده ایم. برای مشاهده این آموزش آشپزی با ما در مجله “پاتوق من” همراه باشید.
| مواد لازم برای تهیه آبگوشت گوجه سبز | |
| گوشت | ۴۰۰ گرم |
| نخود | نصف لیوان |
| لوبیا سفید | نصف لیوان |
| سیب زمینی | ۲ عدد |
| پیاز | ۲ عدد |
| مرزه | به میزان لازم |
| آویشن | به میزان لازم |
طرز تهیه آبگوشت گوجه سبز :
آبگوشت گوجه سبز نیز مانند دیگر آبگوشت ها از مواد اولیه گوشت ، لوبیا سفید ، نخود سیب زمینی و پیاز تهیه می شود.
در این آبگوشت علاوه بر مواد بالا از مقدار کمی مرزه و آویشن نیز استفاده می شود.
زمانی که آبگوشت کاملا پخت آلوچه یا همان گوجه سبز را به آن اضافه کنید.
اجازه دهید برای ۱۵ دقیقه گوجه سبزها درون آبگوشت پخته شوند و سپس آنها را بیرون بیاورید و به وسیله گوشت کوب بکوبید و هسته و پوست آنها را جدا کنید.
و قسمت گوشتی گوجه سبز را در آبگوشت میریزیم.
در آخر از نعناع داغ برای روی آبگوشت آلوچه استفاده میکنیم.
در ضمن هر چقدر گوجه سبز ترش تر باشد آبگوشت خوشمزه تر میشود.
