آموزش کامل طرز تهیه دوغ گاز دار طبیعی و خوشمزه با ماست در خانه آموزش دستور تهیه و مواد لازم دوغ گاز دار سالم و خوشمزه در منزل مواد لازم دوغ گاز دار ماست :•: به میزان دلخواه آب :•: دو برابر ماست قند :•: ۲ حبه نمک :•: به میزان کافی آموزش دستور تهیه […]
آموزش کامل طرز تهیه دوغ گاز دار طبیعی و خوشمزه با ماست در خانه
آموزش دستور تهیه و مواد لازم دوغ گاز دار سالم و خوشمزه در منزل
مواد لازم دوغ گاز دار
ماست :•: به میزان دلخواه
آب :•: دو برابر ماست
قند :•: ۲ حبه
نمک :•: به میزان کافی
آموزش دستور تهیه و مواد لازم دوغ گاز دار سالم و خوشمزه در منزل
طرز تهیه دوغ گاز دار
برای آماده کردن دوغ گاز دار ابتدا باید ماست ترش داشته باشیم . اگر ماست تان ترش نیست آن را ۲ روز در بیرون از یخچال بگذارید تا ترش شود.
ماست ترش را تا جایی هم میزنیم که کاملا شکل براقی به خود بگیرد. سپس ۲ برابر ماست به آن آب اضافه میکنید و هر مقدار که دوست دارید داخل آن نمک بریزید.
برای گازدار شدن دوغ خانگی تنها نیاز است به ۲ حبه قند ، که به آن می افزاییم . به هیچ وجه برای بیشتر گازدار کردن دوغ از تعداد حبه قند بیشتری استفاده نکنید و دوغ را در ظرفی ریخته و در آن را محکم میبندید.
تا ۱۵ دقیقه مداوم تکانش دهید و آن را در تا یک هفته در هوای آزاد قرار دهید. پس از یک هفته میتوانید از دوغ آماده شده استفاده کنید.
برای خوش طعمتر شدن دوغ گازدار میتوان از پودر موسیر و عرقیاتی مانند نعناع که عطر ویژه ای به دوغ میدهند استفاده شود.
از این نوشیدنی مفید و پر فایده و در عین حال گوارا و خوش طعم می توانید در کنار غذاهای سنتی ایرانی مثل آبگوشت و یا کباب کوبیده استفاده کنید و لذت خوردن این غذاها را با دوغ خانگی خود دوچندان کنید.
از دوغ می توانید برای جایگزینی مناسب جهت نوشیدنی های مضر و گازدار استفاده نمایید. البته در مواردی هم حق را به شما می دهیم که از دوغ استفاده نکنید چون برای همه غذاها هم نمی شود از دوغ استفاده کرد.
