خانه » آشپزی و تغذیه » آموزش آشپزی » آموزش طرز تهیه کشمش پلو خوشمزه با مرغ ، ماهی و گوشت
تاریخ ارسال مطلب : 23 آذر 1395 ساعت 15:11

آموزش طرز تهیه کشمش پلو خوشمزه با مرغ ، ماهی و گوشت

آموزش طرز تهیه کشمش پلو خوشمزه با مرغ ، ماهی و گوشت

کشمش پلو,طرز تهیه کشمش پلو,دستور پخت کشمش پلو,درست کردن کشمش پلو

دستور آشپزی و طرز پخت کشمش پلو خوشمزه و مجلسی در منزل

مواد لازم کشمش پلو

برنج :•: 1 پیمانه

کشمش :•: 250 گرم

پیاز :•: 1 عدد بزرگ

ادویه :•: به میزان لازم

شملیز خشک شده :•: 30 گرم

نمک و فلفل و زردچوبه :•: به میزان لازم

فیله ماهی ، فیله مرغ یا گوشت گوسفند :•: 400 گرم

انار پلو,طرز تهیه انار پلو,دستور پخت انار پلو,درست کردن انار پلو

کشمش پلو با میگو,کشمش پلو با ماهی,کشمش پلو با مرغ,کشمش پلو با گوشت قلقلی,کشمش پلو با گوشت چرخ کرده,کشمش پلو ساده,کشمش پلو شیرازی,کشمش پلو با عدس

دستور آشپزی و طرز پخت کشمش پلو خوشمزه و مجلسی در منزل

طرز تهیه کشمش پلو

طرز تهیه کشمش پلو ابتدا گوشت را روی تخته آشپزخانه بگذارید و مربع مربع در اندازه کوچک خرد کنید و کناری بگذارید

سپس پیاز را پوست بگیرید و بشورید و نگینی خرد کنید. در تابه ای روغن مایع بریزید و با حرارت کم بگذارید تا روغن داغ شود

سپس پیاز را بریزید و تفت دهید و صبر کنید تا طلایی و سرخ شود سپس کمی از ادویه روی پیازهای سرخ شده بپاشید و پیاز را در بشقابی بریزید و کناری بگذارید.

در قابلمه ای آب و نمک و زردچوبه بریزید و با حرارت زیاد بگذارید بجوش بیاید. در این فاصله گوشت های خرد شده را در تابه بریزید و تفت دهید زیر حرارت را کم کم کنید

تا آرام تکه گوشت ها پخته شود. مدام تفت دهید و نمک و فلفل و شملیز را روی گوشت ها تفت داده شده بپاشید و زیر شعله را خاموش کنید

و تفت دهید تا گوشت ها در تابه که همچنان داغ است نسوزند و در آخر کشمش را بیفزایید و با مواد تفت دهید.

زمانی که آب بجوش آمد برنج را در قابلمه بریزید تا بپزد،یک دانه برنج را زیر دندان بگذارید اگر اطرافش پخته بود و مغزش کمی سفت بود زمان آن است که برنج را آبکش کنید.

برنج را در آبکش بریزید و قابلمه را روی شعله بگذارید و روغن در آن بریزید سپس مقداری از برنج را کف قابلمه بریزید و روی آن مقداری از مواد گوشت بریزید

همین طور لایه لایه برنج و مواد را بریزید و در آخر در قابلمه را بگذارید و 30 الی 45 دقیقه بعد کشمش پلو شما آماده است تا در دیس بریزید و نوش جان کنید.

پلو شوشتری,طرز تهیه پلو شوشتری,دستور پخت پلو شوشتری,درست کردن پلو شوشتری

آموزش طرز تهیه کشمش پلو خوشمزه با مرغ ، ماهی و گوشت


به نظر شما این مطلب چند ستاره ارزش دارد ؟
امتیاز 4.64 ( 14 رای )

الّلهُمَّ صَلِّ عَلی مُحَمَّد وَ آلِ مُحَمَّد وَ عَجِّل فَرَجَهُم
X بستن تبلیغات