آموزش کامل طرز تهیه ترشی فلفل دلمه ای خوشمزه شکم پر و رنگی آموزش تهیه ترشی و دستور تهیه ترشی فلفل دلمه ای خوشمزه در منزل مواد لازم ترشی فلفل دلمه ای فلفل دلمه ای رنگی :•: ۲ کیلوگرم کلم پیچ کوچک :•: ۱ بوته موسیر :•: ۳۵۰ گرم گلپر :•: ۵۰ گرم هویج فرنگی […]
آموزش کامل طرز تهیه ترشی فلفل دلمه ای خوشمزه شکم پر و رنگی
آموزش تهیه ترشی و دستور تهیه ترشی فلفل دلمه ای خوشمزه در منزل
مواد لازم ترشی فلفل دلمه ای
فلفل دلمه ای رنگی :•: ۲ کیلوگرم
کلم پیچ کوچک :•: ۱ بوته
موسیر :•: ۳۵۰ گرم
گلپر :•: ۵۰ گرم
هویج فرنگی :•: ۲۵۰ گرم
فلفل تند :•: ۶ عدد
نمک و سرکه :•: به مقدار کافی
شوید ، ترخان ، مرزه و نعناع :•: ۵۰۰ گرم
آموزش تهیه ترشی و دستور تهیه ترشی فلفل دلمه ای خوشمزه در منزل
طرز تهیه ترشی فلفل دلمه ای
برای تهیه ترشی فلفل دلمه ای ابتدا کلم پیچ ، هویج و موسیر را با دقت میشویید و میگذارید در آبکش تا آبشان برود سپس ریز خردشان میکنید ، بعد سبزی های معطر را پاک کنید و بشویید و در آبکش بگذارید تا کاملا آبشان برود سپس در خردکن ریخته تا خوب خرد شوند.
بعد فلفل سبز های دلمه ای را بشورید و با چاقو تخمه ها و هر چه درون فلفل هست را بیرون بریزید به طوری که داخل فلفل دلمه ای کاملا خالی شود ، سپس موادی که قبلا خرد کرده بودیم (کلم پیچ ، هویج ، سبزی های معطر و … ) را داخل فلفل دلمه ای ها بریزید.
و گلپر را روی مواد خرد شد داخل فلفل دلمه ای بپاشید و در روی فلفل ها را می گذارید و آرام یکی یکی فلفل ها را درون ظرفی که از قبل برای ترشی فلفل دلمه ای آماده کرده اید بگذارید و فلفل های تند را نیز به آنها اضافه کنید.
در کاسه ای نمک و سرکه را هم بزنید تا در هم حل شوند و بر روی فلفل دلمه های شکم پر داخل ظرف ترشی بریزید و در آن را محکم ببندید و در جای خنک و خشک بگذارید تا مدت زمان یک ماه که خوب آماده شود و سپس ترشی فلفل دلمه ای نوش جان کنید.
