خانه » آشپزی و تغذیه » انواع مربا و ترشی » آموزش کامل طرز تهیه ترشی فلفل دلمه ای خوشمزه شکم پر و رنگی

آموزش کامل طرز تهیه ترشی فلفل دلمه ای خوشمزه شکم پر و رنگی

تاریخ انتشار : 16 شهریور 1396 - 15:25

آموزش کامل طرز تهیه ترشی فلفل دلمه ای خوشمزه شکم پر و رنگی

ترشی فلفل دلمه ای,طرز تهیه ترشی فلفل دلمه ای,ترشی فلفل دلمه ای شکم پر

آموزش تهیه ترشی و دستور تهیه ترشی فلفل دلمه ای خوشمزه در منزل

مواد لازم ترشی فلفل دلمه ای

فلفل دلمه ای رنگی :•: 2 کیلوگرم

کلم پیچ کوچک :•: 1 بوته

موسیر :•: 350 گرم

گلپر :•: 50 گرم

هویج فرنگی :•: 250 گرم

فلفل تند :•: 6 عدد

نمک و سرکه :•: به مقدار کافی

شوید ، ترخان ، مرزه و نعناع :•: 500 گرم

ترشی بادمجان شکم پر تبریزی , طرز تهیه ترشی بادمجان شکم پر جنوبی , دستور ترشی بادمجان شکم پر شمالی

ترشی فلفل دلمه ای سبز,دستور ترشی فلفل دلمه ای قرمز,ترشی فلفل دلمه ای رنگی

آموزش تهیه ترشی و دستور تهیه ترشی فلفل دلمه ای خوشمزه در منزل

طرز تهیه ترشی فلفل دلمه ای

برای تهیه ترشی فلفل دلمه ای ابتدا کلم پیچ ، هویج و موسیر را با دقت میشویید و میگذارید در آبکش تا آبشان برود سپس ریز خردشان میکنید ، بعد سبزی های معطر را پاک کنید و بشویید و در آبکش بگذارید تا کاملا آبشان برود سپس در خردکن ریخته تا خوب خرد شوند.

بعد فلفل سبز های دلمه ای را بشورید و با چاقو تخمه ها و هر چه درون فلفل هست را بیرون بریزید به طوری که داخل فلفل دلمه ای کاملا خالی شود ، سپس موادی که قبلا خرد کرده بودیم (کلم پیچ ، هویج ، سبزی های معطر و … ) را داخل فلفل دلمه ای ها بریزید.

و گلپر را روی مواد خرد شد داخل فلفل دلمه ای بپاشید و در روی فلفل ها را می گذارید و آرام یکی یکی فلفل ها را درون ظرفی که از قبل برای ترشی فلفل دلمه ای آماده کرده اید بگذارید و فلفل های تند را نیز به آنها اضافه کنید.

در کاسه ای نمک و سرکه را هم بزنید تا در هم حل شوند و بر روی فلفل دلمه های شکم پر داخل ظرف ترشی بریزید و در آن را محکم ببندید و در جای خنک و خشک بگذارید تا مدت زمان یک ماه که خوب آماده شود و سپس ترشی فلفل دلمه ای نوش جان کنید.

ترشی قارچ,طرز تهیه ترشی قارچ,دستور درست کردن ترشی قارچ

آموزش کامل طرز تهیه ترشی فلفل دلمه ای خوشمزه شکم پر و رنگی

الّلهُمَّ صَلِّ عَلی مُحَمَّد وَ آلِ مُحَمَّد وَ عَجِّل فَرَجَهُم