آموزش طرز تهیه چلوگوشت ساده مجلسی و رستورانی خوشمزه

آموزش طرز تهیه چلوگوشت ساده مجلسی و رستورانی خوشمزه

چلوگوشت,طرز تهیه چلوگوشت,دستور پخت چلوگوشت,درست کردن چلو گوشت

دستور آشپزی و طرز تهیه چلو گوشت خوشمزه و مجلسی در خانه

مواد لازم چلو گوشت

گوشت گردن گوسفندی :•: 1 عدد

پیاز :•: 2 عدد

رب گوجه فرنگی :•: 2 قاشق غذاخوری

نمک، فلفل و زعفران :•: به میزان لازم

چوب دارچین :•:  به میزان لازم

برگ بو :•: به میزان لازم

آب لیمو‌ترش :•: 1 قاشق غذاخوری

باقالی پلو با ماهیچه,طرز تهیه باقالی پلو با ماهیچه,دستور پخت باقالی پلو با ماهیچه

چلوگوشت پسران کریم,چلوگوشت زرندی,چلوگوشت بدون رب,چلوگوشت با گوشت گوساله,چلوگوشت نذری,چلوگوشت ساده,چلوگوشت گردن

دستور آشپزی و طرز تهیه چلو گوشت خوشمزه و مجلسی در خانه

طرز تهیه چلوگوشت

چلوگوشت را با روش های مختلفی تهیه می کنند که ما در این اموزش یکی از بهترین روش های پخت چلوگوشت را برای شما آماده کرده ایم.

برای تهیه چلو گوشت ابتدا پیاز را پوست بگیرید و بشورید و روی تخته با چاقو به صورت نگینی خرد کنید

و در قابلمه روغن مایع بریزید و زیر شعله را کم کنید تا روغن کمی داغ شود سپس پیاز را در قابلمه بریزید و تفت دهید تا نرم شود.

کمی فلفل روی گوشت گردن گوسفند بپاشید و در قابلمه قرار دهید وهمراه با پیاز تفت دهید تا رنگ آن تغییر کند و کمی سرخ شود سپس رب گوجه فرنگی را به آن بیفزایید و تفت دهید

و به مقدار نیاز آب داخل قابلمه بریزید و 1عدد چوب دارچین و 2حبه سیر و برگ بو (اگر در منزل دارید) را به مواد قابلمه اضافه کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید

و بمدت 3تا 4ساعت صبر کنید تا گوشت کاملا مغز پخت شود.اگر در اواسط پخت آب گوشت کم شد و نیاز دیدید به آن آب اضافه کنید حتما آب جوش بریزید.

تقریبا در انتهای پخت کامل گوشت نمک و زعفران را به گوشت بیفزایید تا چلو گوشت رنگ زیباتری بخود بگیرد و طعم لذت بخش تری داشته باشد.

زمانی که گوشت کاملا پخته شده و حدودا 1پیمانه آب نسبتا غلیظ در قابلمه باقی مانده بود زیر شعله را خاموش کنید

و چوب دارچین را از داخل قابلمه خارج کنید و چلو گوشت را در ظرفی بریزید و با لیمو ترش تازه و پلو نوش جان کنید.

چلو کباب کوبیده خوشمزه , چلو کباب کوبیده بازاری در منزل , چلو کباب کوبیده رستورانی

آموزش طرز تهیه چلوگوشت ساده مجلسی و رستورانی خوشمزه

آموزش طرز تهیه چلوگوشت ساده مجلسی و رستورانی خوشمزه
4.1 (82.79%) 179 votes

    الّلهُمَّ صَلِّ عَلی مُحَمَّد وَ آلِ مُحَمَّد وَ عَجِّل فَرَجَهُم