آشپزی و تغذیه

طرز تهیه خورش غوره خورش غوره یکی از خورش های خوشمزه و مجلسی ایرانی است که اصالت آن متعلق به شمال کشور است. این خورش خوشمزه را می توانید در فصل غوره تهیه کنید. کسانی که به خورش های ترش علاقمند هستند می توانند این خورش خوشمزه...

طرز تهیه خورش کلم بروکلی خورش کلم بروکلی یکی از خورش های خوشمزه و جدید ایرانی است که با فراگیر شدن مصرف کلم بروکلی در میان مردم این خورش خوشمزه هم طرفداران خاص خودش را پیدا کرد. خورش کلم بروکلی علاوه بر طعم عالی که دارد...

طرز تهیه خورش متن جن خورش متن جن یا مطنجان یکی از خورش های معروف شمالی است که به خاطر طعم خوبش در سراسر کشور فراگیر شده است. این خورش در بعضی استان های شمالی کشور در مهمانی ها و مجالس مهم سرو می شود. مقدار مواد لازم استف...

طرز تهیه خورش ماهی خورش ماهی یکی از انواع خورش های خوشمزه و مجلسی ایرانی است که شباهت هایی به خورش قلیه ماهی دارد. این خورش خوشمزه در بعضی شهرهای جنوب کشور به عنوان یکی از مجلسی ترین غذاها تهیه و سرو می شود. مقدار مواد ل...

طرز تهیه خورش آلو مسما خورش آلو مسما یکی از خورش های خوشمزه ایرانی است که از خورش های شمال کشور محسوب می شود. این خورش خوشمزه مانند خورش فسنجان طعمی ملس دارد و می توانید آنرا به صورت ترش یا شیرین هم تهیه کنید. مقدار مواد لا...

طرز تهیه سالاد روسی سالاد روسی یکی از سالادهای معروف کشور روسیه است که به خاطر طعم خوبش در کشورهای مختلفی تهیه می شود. این سالاد به این دلیل شباهت زیادی به سالاد الویه دارد که سالاد الویه از روی سالاد روسی الگو برداری ش...

طرز تهیه خورش گوجه سبز خورش گوجه سبز یکی از خورش های فصلی ایرانی است که در فصل بهار توسط دوستداران خورش های ترش طبخ می شود. این خورش مجلسی علاوه بر اینکه بسیار خوشمزه است به دلیل وجود گوجه سبز برای سلامتی نیز مفید است. ...

طرز تهیه خورش ونوشک خورش ونوشک یکی از انواع خورش های سنتی و اصیل ایرانی است که اصالت آن به شهر کرمانشاه بر می گردد. ونوشک یک نوع پسته کوهی است که علاوه بر اینکه طعم بسیار خوبی دارد خواص بیشماری نیز برای بدن دارد. مقدار مو...

طرز تهیه خورش هلو خورش هلو یکی از خورش های خاص و بسیار خوشمزه ایرانی است. این خورش به عنوان یک خورش فصلی شناخته می شود و به همین دلیل فقط در فصل تابستان می توانید این خورش را تهیه کنید. البته با کمپوت هلو می توانید این خورش را ...

طرز تهیه خورش پرتقال خورش پرتقال یکی از خورش های خاص و بسیار خوش طعم ایرانی است که اصالت آن متعلق به استان های شمالی کشور می باشد. این خورش خوشمزه و متفاوت از خورش های مجلسی استان های گیلان و مازندران است. مقدار مواد لازم ...

طرز تهیه خورش انار خورش انار یکی از خورش های سنتی و معروف ایرانی است که به صورت مناسبتی طبخ می شود. این خورش خوشمزه بیشتر در شب یلدا پخته می شود. جالب است بدانید این خورش خوشمزه یکی از خورش های مجلسی شمال کشورمان است. مقد...

طرز تهیه خورش کنگر خورش کنگر یکی از خورش های سنتی و قدیمی ایران است که در فصل رویش کنگر پخته می شود. این خورش خوشمزه به دلیل وجود کنگر از خواص دارویی بسیار زیادی برای بدن برخوردار است و توصیه می کنیم حتما در فصل کنگر از ...

طرز تهیه خورش داوود پاشا خورش داوود پاشا یکی از خورش های معروف کشور ترکیه است که به دلیل اینکه شباهت های زیادی به خورش فسنجان دارد در کشور عزیزمان فراگیر شده است. طعم این خورش مانند خورش فسنجان ملس ، ترش یا شیرین است که به سل...

طرز تهیه خورش به آلو خورش به آلو یکی از خورش های مجلسی ایرانی است که به دلیل اینکه بِه در تمام فصول سال موجود نمی باشد می توانید این خورش خوشمزه را در فصل پاییز تهیه کنید. البته می توانید این خورش را با بِه فریز شده هم در فصل ها...

طرز تهیه خورش تره خورش تره یکی از خورش های اصیل و قدیمی ایرانی است که اصالت آن به استان کردستان باز می گردد. این خورش از محبوبیت بسیار بالایی در این استان برخوردار است که در برخی مناطق حتی می تواند از قورمه سبزی هم محبوب تر باشد...