خانه » آشپزی و تغذیه » آموزش آشپزی » آموزش طرز تهیه شامی کباب غذای خوشمزه و سریع با گوشت چرخ کرده

آموزش طرز تهیه شامی کباب غذای خوشمزه و سریع با گوشت چرخ کرده

تاریخ انتشار : 20 شهریور 1395 - 9:27

آموزش طرز تهیه شامی کباب غذای خوشمزه و سریع با گوشت چرخ کرده

شامی کباب,طرز تهیه شامی کباب,دستور پخت شامی کباب,شامی کباب لرستان,شامی کباب آرد نخودچی

آموزش آشپزی و دستور پخت شامی کباب خوشمزه با گوشت چرخ کرده

مواد لازم شامی کباب

آرد نخودچی :•: 350 گرم

گوشت چرخ کرده :•: 500 گرم

پیاز متوسط :•: 2 عدد

نمک و زردچوبه :•: به میزان لازم

سیب زمینی پخته :•: در صورت تمایل

غذای خوشمزه با مرغ , غذای خوشمزه و سریع با مرغ , غذاهای خوشمزه با مرغ

شامی کباب,کتلت گوشت,کتلت گوشت چرخ کرده و سیب زمینی,کتلت گوشت رزا منتظمی,کتلت گوشت خوشمزه

آموزش آشپزی و دستور پخت کتلت گوشت خوشمزه و مجلسی

طرز تهیه شامی کباب

در ابتدا پیاز را رنده می کنیم ، سپس گوشت چرخ کرده ، آرد نخودچی ، نمک و زردچوبه را به پیاز می افزاییم و مواد را خوب ورز می دهیم.درصورت تمایل می توان سیب زمینی پخته را نیز چرخ کرد و با مواد ورز داد اگر مایه سفت بود، کمی آب به آن اضافه می کنیم.

پس از اینکه مواد خوب مخلوط شد، از مایه به اندازه یک نارنگی بر می داریم ، به شکل یک دایره کف دستمان شکلش می دهیم و با دست قطرش را به نیم سانتی متر می رسانیم و داخل آنرا با انگشت یک سوراخ کوچک ایجاد می کنیم.

سپس آنها را داخل روغن داغ سرخ می کنیم. سپس بر می گردانیم تا سمت دیگر کتلک گوشت سرخ شود. با سبزیجات و گوجه فرنگی تزیین و سرو می کنیم.

تاس کباب , طرز تهیه تاس کباب با گوشت چرخ کرده , دستور پخت تاس کباب با گوشت

آموزش طرز تهیه شامی کباب غذای خوشمزه و سریع با گوشت چرخ کرده

الّلهُمَّ صَلِّ عَلی مُحَمَّد وَ آلِ مُحَمَّد وَ عَجِّل فَرَجَهُم