آموزش کامل طرز تهیه نان شیرمال ترکی مخصوص و خوشمزه در منزل
آموزش کامل طرز تهیه نان شیرمال ترکی مخصوص و خوشمزه در منزل

آموزش کامل طرز تهیه نان شیرمال ترکی مخصوص و خوشمزه در منزل آموزش شیرینی پزی و دستور تهیه نان شیرمال ترکی اصل در منزل مواد لازم نان شیرمال ترکی آرد :•: ۶-۵ فنجان روغن :•: ۳/۲ فنجان زرده تخم مرغ :•: ۲ عدد شیر :•: ۱ فنجان شکر :•: ۳/۲ فنجان خمیر مایه :•: ۱ […]

آموزش کامل طرز تهیه نان شیرمال ترکی مخصوص و خوشمزه در منزل

نان شیرمال ترکی , طرز تهیه نان شیرمال ترکی در منزل , دستور پخت نان شیرمال ترکی در خانه

آموزش شیرینی پزی و دستور تهیه نان شیرمال ترکی اصل در منزل

مواد لازم نان شیرمال ترکی

آرد :•: ۶-۵ فنجان

روغن :•: ۳/۲ فنجان

زرده تخم مرغ :•: ۲ عدد

شیر :•: ۱ فنجان

شکر :•: ۳/۲ فنجان

خمیر مایه :•: ۱ قاشق سوپخوری

نمک :•: ۱ قاشق چایخوری

آب ولرم :•: به مقدار کافی

زنجبیل در صورت تمایل :•: ۱ قاشق چایخوری

کنجد :•: ۳/۱ فنجان

کره و شیر :•: کمی

نان شیرمال , طرز تهیه نان شیرمال , دستور تهیه نان شیرمال

نان شیرمال ترکی , طرز تهیه نان شیرمال ترکی در منزل , دستور پخت نان شیرمال ترکی در خانه

آموزش شیرینی پزی و دستور تهیه نان شیرمال ترکی اصل در منزل

طرز تهیه نان شیرمال ترکی

برای تهیه نان شیرمال ترکی ابتدا مایع خمیر و یک قاشق مرباخوری از شکر را در شیر گرم حل کرده و می گذاریم تا کاملاً پف کند.

آرد را در ظرف بزرگی ریخته، روغن، شکر، زرده تخم مرغ و در صورت تمایل زنجبیل را هم به افزوده و آب را به تدریج به آن اضافه کرده و مخلوط را خوب به هم می زنیم، که خمیر به دست آمده نرم باشد.

۵ یا ۶ دقیقه خمیر را خوب ورز داده و آن را به ۴ یا ۶ قسمت مساوی تقسیم و گلوله، گلوله می کنیم. روی خمیر را می پوشانیم، تا جا بیفتد.

سپس سینی فر را کمی چرب کرده و با وردنه هر یک از گلوله ها را به قطر یک و نیم سانتی متر پهن و به شکل بیضی در می آوریم.

آن را در سینی فر قرار داده و با قالب گرد روی خمیر را نقش می دهیم. کنجد و زرده تخم مرغ را با یک قاشق مرباخوری مخلوط کرده و روی خمیر می مالیم.

سینی را در وسط فر با حرارت ۳۵۰ درجه گذاشته، تا نان پخته و طلایی شود.

سپس سینی را از فر خارج کرده، نان را بگذارید کمی سرد شود، بعد روی آن کمی شیرمی پاشیم و کره می مالیم، که نان براق و نرم شود. نان ها را دو به دو از پشت به هم می چسبانیم و در داخل نایلون می گذاریم، تا خشک نشوند.

نان شیرمال را می توانید در کنار صبحانه یا عصرانه خود میل بفرمایید. نان شیرمال در کنار کره و مربا طعم فوق العاده مطبوعی دارد.

نان فطیر , طرز تهیه نان فطیر اراک , دستور پخت نان فطیر خوشمزه

آموزش کامل طرز تهیه نان شیرمال ترکی مخصوص و خوشمزه در منزل

3.6/5 - (94 امتیاز)