آموزش کامل طرز تهیه کیک اسفنجی شکلاتی ساده و خوشمزه در منزل
آموزش کامل طرز تهیه کیک اسفنجی شکلاتی ساده و خوشمزه در منزل

آموزش کامل طرز تهیه کیک اسفنجی شکلاتی ساده و خوشمزه در منزل آموزش شیرینی پزی و دستور تهیه کیک اسفنجی شکلاتی در منزل مواد لازم کیک اسفنجی شکلاتی آرد :•: ۱۳۰ گرم شکر :•: ۱۵۰ گرم تخم مرغ :•: ۶ عدد وانیل :•: نصف قاشق چایخوری پودر کاکائو :•: ۲۰ گرم الک شده آب جوش […]

آموزش کامل طرز تهیه کیک اسفنجی شکلاتی ساده و خوشمزه در منزل

کیک اسفنجی شکلاتی , طرز تهیه کیک اسفنجی شکلاتی خامه ای , دستور پخت کیک اسفنجی شکلاتی ساده

آموزش شیرینی پزی و دستور تهیه کیک اسفنجی شکلاتی در منزل

مواد لازم کیک اسفنجی شکلاتی

آرد :•: ۱۳۰ گرم

شکر :•: ۱۵۰ گرم

تخم مرغ :•: ۶ عدد

وانیل :•: نصف قاشق چایخوری

پودر کاکائو :•: ۲۰ گرم الک شده

آب جوش :•: یک استکان

بیکینگ پودر :•: ۱ قاشق چایخوری

کیک تولد , طرز تهیه کیک تولد ساده , دستور پخت کیک تولد خانگی

کیک اسفنجی شکلاتی , طرز تهیه کیک اسفنجی شکلاتی خامه ای , دستور پخت کیک اسفنجی شکلاتی ساده

آموزش شیرینی پزی و دستور تهیه کیک اسفنجی شکلاتی در منزل

طرز تهیه کیک اسفنجی شکلاتی

برای تهیه کیک اسفنجی شکلاتی اول زرده و سفیده رو از هم جدا می کنیم. زرده ها رو با دور کند همزن میزنیم و بعد شکر رو به اون اضافه میکنیم باز هم میزنیم.

آب جوش رو اضافه میکنیم و سریع هم میزنیم. اونقدر هم میزنیم تا زرده پوک و کشدار شه. آرد، پودر کاکائو، بکینگ پودر و وانیل رو با هم ۳بار الک میکنیم و کنار میذاریم.

بعد از تمیز کردن سر همزن سفیده ها رو میزنیم تا جایی که پف کنه و آثار همزن روی اون باقی بمونه و وقتی ظرفو برمیگردونیم از ظرف نریزه.

سپس زرده و شکر زده شده را به آرامی به سفیده ها اضافه میکنیم و فقط در حد مخلوط شدن به آرامی و در جهت زدن سفیده ها هم میزنیم تا پف سفیده نخوابد سپس مواد الک شده را به آرامی اضافه میکنیم

و در همان جهت قبل به آرامی هم میزنیم تا خوب مخلوط شوند. کف ظرف مورد نظر را کاغذ روغنی میگذاریم و مواد را داخل قالب میریزیم.

با حرارت ۱۷۵ درجه سانتیگراد و زمان ۴۰ تا ۴۵ دقیقه در فر قرار میدهیم. اجازه میدهیم کیک به خوبی سرد شود بعد شروع به مالیدن خامه میکنیم.

البته اگه خامه شکلاتی باشه بهتره. حواستون باشه وقتی دارید مواد رو هم میزنید همه رو تو یه جهت هم بزنید.

این کیک را با کمی سلیقه می توانید به کیک تولد تبدیل کنید . با مقداری خامه زده شده اطراف کیک را پوشش دهید و با مقداری میوه خشک یا میوه تازه کیک تولد خانگی خود را تزیین نمایید.

مسقطی شیرازی , طرز تهیه مسقطی شیرازی زعفرانی , دستور مسقطی شیرازی خوشمزه

آموزش کامل طرز تهیه کیک اسفنجی شکلاتی ساده و خوشمزه در منزل

4/5 - (249 امتیاز)