طرز تهیه خورش کاری مرغ با شیر نارگیل برای این پست آموزش طرز تهیه خورشت کاری مرغ از غذاهای لذیذ و خوشمزه کشور هندوستان را آماده کرده ایم. برای مشاهده این آموزش آشپزی با ما در مجله “پاتوق من” همراه باشید. مواد لازم خورش کاری مرغ با شیر نارگیل مرغ نیم کیلو گرم سیب زمینی ۲ عدد پیاز […]
طرز تهیه خورش کاری مرغ با شیر نارگیل
برای این پست آموزش طرز تهیه خورشت کاری مرغ از غذاهای لذیذ و خوشمزه کشور هندوستان را آماده کرده ایم. برای مشاهده این آموزش آشپزی با ما در مجله “پاتوق من” همراه باشید.
| مواد لازم خورش کاری مرغ با شیر نارگیل | |
| مرغ | نیم کیلو گرم |
| سیب زمینی | ۲ عدد |
| پیاز | ۲ عدد |
| کاری | ۶ قاشق غذا خوری |
| شیر نارگیل | ۱ قوطی |
| کره | ۵۰ گرم |
| زردچوبه | ۱ قاشق مربا خوری |
| نمک | ۱ قاشق غذا خوری |
طرز تهیه خورش کاری مرغ با شیر نارگیل
برای تهیه خورش کاری مرغ خوشمزه ابتدا باید پیازها را به صورت نگینی درشت خرد کرده و با کره کمی تفت دهیم.
مرغ را به صورت جوجه ای درشت خرد کنید و به پیازها اضافه کرده و با پودر کاری، زردچوبه و نمک کمی تفت می دهیم.
۲ لیوان آب به مرغ ها اضافه کرده و به مدت ۳۰ دقیقه اجازه می دهیم کمی پخته شود.
سیب زمینی ها را هم به صورت نگینی درشت خرد کنید و بعد از نیم ساعت آن ها را به همراه شیر نارگیل به خورش اضافه کنید و بگذارید که مرغها و سیب زمینی ها پخته و غذا جا بیافتد.
میزان کاری این غذا بستگی به ذایقه خودتان دارد ولی هر چه پودرکاری بیشتر باشد طعم خورش بهتر و تندی آن بیشتر می شود.
منظور از شیر نارگیل شیره ی نارگیل است که در قوطی های کنسروی در بازار موجود است.
