آموزش طرز تهیه گشنیز پلو با کوفته قلقلی خوشمزه و دستور پخت آسان

طرز تهیه گشنیز پلو با کوفته قلقلی

طرز تهیه گشنیز پلو با کوفته قلقلی

برای این پست آموزش طرز تهیه گشنیز پلو با کوفته قلقلی خوشمزه و لذیذ را آماده کرده ایم. برای مشاهده این آموزش آشپزی با ما در مجله “پاتوق من” همراه باشید.

مواد لازم گشنیز پلو با کوفته قلقلی
برنجیک کیلوگرم
گوشت قلقلی سرخ شدهنیم کیلوگرم
گشنیز خرد شدهیک کیلوگرم
برگ کاهوبه میزان لازم
تخم گشنیز آسیاب شدهدو قاشق غذاخوری
نمکبه میزان لازم
فلفل سیاهبه میزان لازم

طرز تهیه گشنیز پلو با کوفته قلقلی

برای تهیه گشنیز پلو با کوفته قلقلی خوشمزه ابتدا باید برنج را از چند ساعت قبل در آب و نمک خیس کرده و به روش معمول آبکشی کنید.

ته قابلمه برگ‌های کاهو گذاشته، سپس لابه‌لای برنج، گشنیز و گوشت قلقلی ریخته و برنج را دم می‌کنیم.

مقداری از گوشت را برای تزئین روی پلو نگه دارید.

در اواخر طبخ برنج کمی گشنیز خشک کوبیده ریخته تا پلو خوش‌طعم شده و عطر خوبی داشته باشد.

برای تهیه‌ی گوشت قلقلی کمی پیاز را با گوشت چرخ کرده و نمک و فلفل و زردچوبه مخلوط کرده و خوب ورز می‌دهیم.

به همین سادگی گشنیز پلو با کوفته قلقلی شما آماده شد. نوش جانتان

آموزش آشپزی

همچنین بخوانید : سوپ گشنیز » کوفته قلقلی » کوفته ترکی » کوفته تبریزی

5.0
01
الّلهُمَّ صَلِّ عَلی مُحَمَّد وَ آلِ مُحَمَّد وَ عَجِّل فَرَجَهُم