آموزش طرز تهیه کوکوی لوبیا سبز مجلسی خوشمزه تبریزی با گوشت
آموزش طرز تهیه کوکوی لوبیا سبز مجلسی خوشمزه تبریزی با گوشت

آموزش طرز تهیه کوکوی لوبیا سبز مجلسی خوشمزه تبریزی با گوشت آموزش آشپزی و دستور تهیه کوکوی لوبیا سبز مجلسی و مخصوص تبریزی را در مجله “پاتوق من” بخوانید. مواد لازم برای کوکوی لوبیا سبز « لوبیا سبز خرد شده :: ۷۰۰ گرم » « هویج نگینی شده :: ۴ عدد » « پیاز خرد […]

آموزش طرز تهیه کوکوی لوبیا سبز مجلسی خوشمزه تبریزی با گوشت

طرز تهیه کوکوی لوبیا سبز , دستور پخت کوکوی لوبیا سبز تبریزی , طبخ کوکوی لوبیا سبز مجلسی

آموزش آشپزی و دستور تهیه کوکوی لوبیا سبز مجلسی و مخصوص تبریزی را در مجله “پاتوق من” بخوانید.

مواد لازم برای کوکوی لوبیا سبز

« لوبیا سبز خرد شده :: ۷۰۰ گرم »

« هویج نگینی شده :: ۴ عدد »

« پیاز خرد شده بزرگ :: ۱ عدد »

« گوشت چرخ کرده :: ۳۰۰ گرم »

« سیب زمینی نگینی خرد شده متوسط :: ۴ عدد »

« تخم مرغ ::  ۶ عدد »

« زرشک :: ۲/۳ پیمانه »

« نمک و ادویه :: به میزان لازم »

« روغن برای سرخ کردن :: به مقدار کافی »

طرز تهیه کوکوی سیب زمینی , کوکوی سیب زمینی آب پز , کوکو سیب زمینی پخته

طرز تهیه کوکوی لوبیا سبز , دستور پخت کوکوی لوبیا سبز تبریزی , طبخ کوکوی لوبیا سبز مجلسی

آموزش آشپزی و دستور تهیه کوکوی لوبیا سبز مجلسی و مخصوص تبریزی

طرز تهیه کوکو لوبیا سبز مجلسی

برای تهیه کوکو لوبیا سبز ابتدا لوبیا و هویج خرد شده را با هم بپزید تا حدی که  آب آن کاملا خشک شود. سپس سیب زمینی ها و پیاز را به صورت جداگانه سرخ کنید.

گوشت را به پیاز سرخ شده اضافه کنید و حرارت را کم کنید تا گوشت بپزد. تخم مرغ ها را درون ظرفی مناسب بشکنید ،

سپس لوبیا و هویج را اضافه کنید و بعد از آن سیب زمینی و گوشت سرخ شده را اضافه کنید. در این مرحله زرشک را به مواد کوکو اضافه کنید

و مواد را کاملا هم بزنید تا مخلوط شود و بعد از مخلوط کامل مایع کوکو لوبیا سبز را داخل ماهی تابه سرخ کنید.

سپس می توانید به همراه خیارشور و گوجه فرنگی میل نمایید.

کوکوی مرغ و سبزیجات , طرز تهیه کتلت کوکوی مرغ و سبزیجات , دستور پخت کوکو مرغ و سبزیجات خوشمزه

طرز تهیه کوکوی لوبیا سبز , دستور پخت کوکوی لوبیا سبز تبریزی , طبخ کوکوی لوبیا سبز مجلسی

کوکوی لوبیا سبز در فر

فر را با دمای ۲۱۰ درجه روشن کنید. قالب را خوب چرب کنید. مواد را درون آن بریزید و با پشت قاشق صاف کنید. بعد زرشک، پیاز داغ خلالی و سیب‌زمینی خلالی را روی آن بپاشید و با پشت قاشق کمی فشار دهید تا روی سطح کوکو لوبیا سبز قرار نگیرد.

بعد روی قالب را فویل بکشید و از چند جا سوراخ کنید. آن را ردیف وسط فر قرار داده و ۳۰ دقیقه بپزید. بعد از این مدت دما را بگذارید روی ۱۹۰ و قالب را بگذارید کف فر و به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بپزید تا روی کوکو هم طلایی شود و ببندد.

کوکو سبزی,طرز تهیه کوکو سبزی,دستور پخت کوکو سبزی,درست کردن کوکو سبزی

آموزش طرز تهیه کوکوی لوبیا سبز مجلسی خوشمزه تبریزی با گوشت

3.5/5 - (67 امتیاز)