خانه » آشپزی و تغذیه » آموزش آشپزی » آموزش طرز تهیه سوپ تره فرنگی رژیمی خوشمزه و مجلسی با شیر

آموزش طرز تهیه سوپ تره فرنگی رژیمی خوشمزه و مجلسی با شیر

تاریخ انتشار : 23 آبان 1396 - 14:18

آموزش طرز تهیه سوپ تره فرنگی رژیمی خوشمزه و مجلسی با شیر

سوپ تره فرنگی,طرز تهیه سوپ تره فرنگی,دستور پخت سوپ تره فرنگی

آموزش آشپزی و دستور تهیه سوپ تره فرنگی خوشمزه در منزل

مواد لازم سوپ تره فرنگی

تره فرنگی :•: 6 عدد

قلم گوساله :•: 1 عدد

آرد :•: 3 قاشق غذا خوری

شیر :•: 1 لیتر

کره :•: 50 گرم

نمک و فلفل :•: به مقدار لازم

آب :•: 2 پیمانه

خامه :•: 1 پیمانه

زرده تخم مرغ :•: 1 عدد

سوپ جو قرمز , طرز تهیه سوپ جو قرمز , دستور پخت سوپ جو قرمز

سوپ تره فرنگی با شیر ,طرز تهیه سوپ تره فرنگی با سیب زمینی,دستور پخت سوپ تره فرنگی با قارچ

آموزش آشپزی و دستور تهیه سوپ تره فرنگی خوشمزه در منزل

طرز تهیه سوپ تره فرنگی

برای تهیه سوپ تره فرنگی ابتدا تره فرنگی را پاک کنید و خوب بشویید سپس روی تخته آشپزخانه با چاقو به صورت نگینی خیلی ریز خرد کنید البته نباید به حدی ریز باشد که تره ها زیر کارد له شود.

سپس قلم گوساله را در قابلمه قرار دهید و آب را روی آن بریزید و تره فرنگی خرد شده را نیز به آن بیفزایید و  روی اجاق با حرارت ملایم اجازه دهید به مدت45دقیقه الی 1 ساعت بپزد.

پس از گذشت 1ساعت قلم را در آورید و مغز آن را مجددا در داخل قابلمه بریزید و با تره فرنگی داخل قابلمه،همگی را در داخل غذاساز بریزید تا خوب یکدست و له شوند.

در قابلمه ای کوچک کره را بریزید و بعد آرد را بیفزایید و تفت دهید و شیر را نیز اضافه کنید و هم بزنید،زمانی که بجوش آمد مخلوط تره فرنگی و مغز قلم را از غذا ساز منتقل میکنیم

به قابلمه و نمک،فلفل به هر میزان که تمایل دارید به روی مواد بپاشید و حرارت را ملایم کنید تا سوپ خوب جا بیفتد.

در آخر سوپ تره فرنگی که به غلظت مد نظرتان رسید از روی شعله بردارید و زرده تخم مرغ را بلافاصله در ظرفی که سوپ را میخواهید در آن سرو کنید بریزید و با یک چنگال هم بزنید

و سوپ تره فرنگی را کم کم روی زرده پخش شده بریزید و هم بزنید تا سوپ کاملا یکدست شود و اگر تمایل داشتید روی سوپ تره فرنگی را با خامه تزئین کنید و نوش جان کنید.

در این سوپ خوشمزه می توانید به جای قلم گوساله از گوشت مرغ ریش ریش شده نیز استفاده نمایید که بستگی به طبع و ذائقه شما دارد.

در هنگام در صورتی که لیمو ترش در دسترس دارید در کنار سوپ قرار بدید ، چون طعم دلپذیری به سوپ خواهد داد. اگر لیمو در دسترس نیست از آبلیموی تازه استفاده کنید.

سوپ تره فرنگی از سوپ های خوشمزه و مقوی است که می توانید برای بیماران تهیه نمایید.

سوپ مرغ خوشمزه , سوپ مرغ و سبزیجات , سوپ مرغ برای سرماخوردگی , s,\ lvy

آموزش طرز تهیه سوپ تره فرنگی رژیمی خوشمزه و مجلسی با شیر

الّلهُمَّ صَلِّ عَلی مُحَمَّد وَ آلِ مُحَمَّد وَ عَجِّل فَرَجَهُم