خانه » آشپزی و تغذیه » آموزش آشپزی » آموزش کامل طرز تهیه قارچ پلو مجلسی و خوشمزه با مرغ و گوشت

3t21

آموزش کامل طرز تهیه قارچ پلو مجلسی و خوشمزه با مرغ و گوشت

تاریخ انتشار : ۱۲ دی ۱۳۹۵ - ۱۵:۳۷

آموزش کامل طرز تهیه قارچ پلو مجلسی و خوشمزه با مرغ و گوشت

قارچ پلو,طرز تهیه قارچ پلو,دستور پخت قارچ پلو,درست کردن قارچ پلو

آموزش آشپزی و دستور پخت قارچ پلو خوشمزه و مجلسی

مواد لازم قارچ پلو

برنج :•: 2 پیمانه

نمک و روغن :•: به میزان لازم

پیاز :•: 1 عدد

قند :•: 2 حبه

پیاز :•: 2 عدد

مرغ یا گوشت :•: 400 گرم

قارچ :•: 300 گرم

کره :•: 50 گرم

آبلیمو :•: 2 قاشق سوپخوری

کنسرو ذرت :•: 1/2 پیمانه

جعفری خرد شده :•: 1 قاشق سوپخوری

کشمش پلو,طرز تهیه کشمش پلو,دستور پخت کشمش پلو,درست کردن کشمش پلو

قارچ پلو با مرغ,ر با گوشت چرخ کرده,قارچ پلو خوشمزه,قارچ پلو با اسفناج,قارچ پلو با لوبیا سبز

آموزش آشپزی و دستور پخت قارچ پلو خوشمزه و مجلسی

طرز تهیه قارچ پلو

برای تهیه قارچ پلو ابتدا در کاسه ای برنج را ریخته و روی آن آب بریزید و اجازه دهید تا حدودا 1 ساعت خیس بخورد.سپس در قابلمه ای دیگر مرغ را بگذارید

و روی آن 2الی3لیوان آب بریزید و یک عدد پیاز کوچک را پوست بگیرید و خرد کنید و داخل قابلمه بریزید تا بوی مرغ را بگیرد و حرارت را متوسط کنید تا سریعتر مرغ پخته شود.

سپس مرغ پخته شده را در صافی یا آبکشی قرار دهید تا کمی خنک شود و با دست آن را ریش ریش کنیدو در بشقابی بریزید و کناری بگذارید.

آب اضافه برنج خیس خورده را خالی کنید و پیاز متوسط را پوست بگیرید و بشورید و روی تخته آشپزخانه با چاقو نگینی خرد کنید.در قابلمه ای روغن مایع بریزید و صبر کنید تا داغ شود

سپس پیاز را بریزید و کمی تفت دهید و اجازه دهید تا پیازها نرم شوند،سپس نمک و قند پودر شده را اضافه کنید

و در همان زمان مرغ های ریش شده را نیز بیفزایید و با هم مخلوط کنید و در قابلمه را بگذارید تا کته شما دم بکشد.

در زمانی که داریم قارچها را پوست بگیرید و بشورید و در صافی قرار دهید تا آب اضافه آنها در بیاید سپس روی تخته آشپزخانه قارچها را با چاقو خرد کنید.

در تابه ای کوچک کره را قرار دهید تا با حرارت کم آب شود سپس قارچها خرد شده را در کره بریزید و تفت دهید و آبلیمو را نیز بیفزایید و مجددا تفت دهید و ذرت را نیز اضافه کنید و زیر شعله را خاموش کنید و تفت دهید.

در آخر زمانی که پلو دم کشید مواد داخل تابه را آرام به آن اضافه کنید و همچنین جعفری رانیز بیفزایید و قارچ پلو در دیسی بکشید و نوش جان کنید.(اگر دوست ندارید جعفری نپخته را میتوانید با مواد در تابه تفت دهید)

آلبالو پلو,طرز تهیه آلبالو پلو,دستور پخت آلبالو پلو,آلبالو پلو مجلسی,آلبالو پلو با گوشت چرخ کرده

آموزش کامل طرز تهیه قارچ پلو مجلسی و خوشمزه با مرغ و گوشت


به نظر شما این مطلب چند ستاره ارزش دارد ؟
امتیاز 4.41 ( 29 رای )

الّلهُمَّ صَلِّ عَلی مُحَمَّد وَ آلِ مُحَمَّد وَ عَجِّل فَرَجَهُم
بستن تبلیغ
بستن تبلیغ