خانه » آشپزی و تغذیه » آموزش شیرینی پزی » آموزش طرز تهیه کیک قهوه و گردو اسفنجی فنجانی با شکلات

آموزش طرز تهیه کیک قهوه و گردو اسفنجی فنجانی با شکلات

تاریخ انتشار : ۲۷ اردیبهشت ۱۳۹۶ - ۱۸:۴۷

آموزش طرز تهیه کیک قهوه و گردو اسفنجی فنجانی با شکلات

کیک قهوه,طرز تهیه کیک قهوه,دستور پخت کیک قهوه,درست کردن کیک قهوه

آموزش شیرینی پزی و دستور تهیه کیک قهوه خوشمزه و گردویی در منزل

مواد لازم کیک قهوه

آرد :•: 175 گرم

کره :•: 115 گرم

شکر :•: 175 گرم

تخم مرغ :•: 3 عدد

قهوه اسپرسو :•: 5 میلی گرم

گردوی خشک شده :•: 75 گرم

مواد لازم برای شربت

قهوه اسپرسوی داغ :•: 30 میلی گرم

شکر :•: 50 گرم

مواد لازم برای روی کیک

خامه :•: 100 گرم

شکلات شیری ذوب :•: 50 گرم

گردوی دو نیم شده :•: 12 عدد

کیک اسفنجی شکلاتی , طرز تهیه کیک اسفنجی شکلاتی خامه ای , دستور پخت کیک اسفنجی شکلاتی ساده

کیک قهوه و گردو,کیک قهوه شف طیبه,کیک قهوه اسفنجی,کیک قهوه ساده,کیک قهوه خوشمزه,کیک قهوه کارگاه آشپزسازی,کیک قهوه آشپزخانه کوچک من

آموزش شیرینی پزی و دستور تهیه کیک قهوه خوشمزه و گردویی در منزل

طرز تهیه کیک قهوه

قبل از درست کردن کیک قهوه ، فر را روی 180درجه سانتیگراد گرم میکنید. ابتدا تخم مرغ ها را در کاسه ای میریزیم اگر سالم بودند داخل ظرف همزن بریزید و شکر ،کره و آرد را نیز اضافه کنید سپس همزن را روشن کنید تا مواد در هم حل شوند

و مایعی روان و نرم بدست بیاید بعد گردو های تکه شده و قهوه اسپرسو را آرام به مواد بیفزایید و کاغذ های مخصوص کیک را بیاورید و یک قاشق غذاخوری از مواد کیک قهوه را داخل کاغذها بریزید و 15دقیقه بگذارید در فر بماند تا پف کند و خودش را بگیرد سفت شود.

البته اگر بخواهید می توانید این کیک را در سایز بزرگ تهیه کنید و بستگی به قالب شما دارد . ما در اینجا از قالب فنجانی مانند کیک یزدی استفاده کردیم.

کیک قهوه,طرز تهیه کیک قهوه,دستور پخت کیک قهوه,درست کردن کیک قهوه

قهوه اسپرسو داغ شده را با شکر مخلوط کنید و بلافاصله پس از در آوردن کیک ها از فر در روی آنها با چنگال سوراخ ایجاد کنید و شربت را در سوراخ ها بریزید و صبر کنید تا کیک ها خنک شوند.

در آخر هم برای تزیین کیک قهوه ، خامه و شکلات شیری (که گذاشتیم در ظرفی روی کتری و بمرور آب شده است) ذوب  شده را میگذارید خنک شود و با هم مخلوط میکنید تا نرم شود.

حالا برای تزیین کیک قهوه مانند کیک های معمول مثل کیک تولد و کیک شکلاتی البته در سایز کوچکتر مواد را به سلیقه خود روی کیک می مالیم و روی مواد را با گردو می پوشانیم.

کیک کاکائویی خیس , طرز تهیه کیک کاکائویی ساده , دستور پخت کیک کاکائویی خوشمزه

آموزش طرز تهیه کیک قهوه و گردو اسفنجی فنجانی با شکلات


به نظر شما این مطلب چند ستاره ارزش دارد ؟
امتیاز 4.20 ( 35 رای )

الّلهُمَّ صَلِّ عَلی مُحَمَّد وَ آلِ مُحَمَّد وَ عَجِّل فَرَجَهُم
بستن تبلیغ
بستن تبلیغ